لالوب

القيمة الغذائية (لكل 100 جم، مجفف):
الطاقة: حوالي 340–350 سعرة حرارية
البروتين: من 3 إلى 9 جرام
الكربوهيدرات: من 60 إلى 75 جرام (أغلبها سكريات طبيعية)
الألياف الغذائية: من 2.5 إلى 16 جرام حسب طريقة التحضير
الدهون: منخفضة، حوالي 2–3 جرام

الخصائص المهمة:
ثمرة غنية بالطاقة: تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الطبيعية، مما يجعلها مصدرًا تقليديًا ممتازًا للطاقة.
قيمة ثقافية وغذائية: ثمرة صالحة للأكل من شجرة الهجليج، بطعم حلو معتدل ونكهة ترابية.
غنية بالمعادن: تحتوي على معادن مهمة مثل البوتاسيوم وعناصر نادرة أخرى.
الاستخدامات التقليدية: تؤكل طازجة أو مجففة، وتدخل في المشروبات والأطعمة الشعبية.
تعزز الهضم: تُستخدم تقليديًا لدعم صحة الجهاز الهضمي وزيادة الإحساس بالشبع.

باختصار: اللالوب ثمرة صحراوية مغذية وغنية بالطاقة، تحمل أهمية غذائية وثقافية، وتعد مثالية كوجبة خفيفة طبيعية أو مكون تقليدي.