دوم Hyphaene

القيمة الغذائية (لكل 100 جم، مجفف):
الطاقة: حوالي 330–360 سعرة حرارية

البروتين: حوالي 2–4 جرام

الكربوهيدرات: حوالي 75–80 جرام

الألياف الغذائية: مرتفعة، حوالي 20–30 جرام

الدهون: منخفضة جدًا، حوالي 1–2 جرام

الخصائص المهمة:
فاكهة تقليدية مجففة: ناتجة من ثمار نخيل الدوم (Hyphaene) والمعروفة في العديد من الدول الأفريقية.

غنية جدًا بالألياف: تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الإحساس بالشبع.

كربوهيدرات طبيعية: توفر طاقة طبيعية من السكريات والكربوهيدرات المعقدة.

تحتوي على معادن: مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

مشروب شعبي: تُستخدم بشكل شائع في تحضير مشروب الدوم التقليدي بطعم خفيف مائل للحلاوة.

باختصار:
الدوم فاكهة مجففة تقليدية غنية بالألياف والكربوهيدرات الطبيعية، تُستخدم في المشروبات الشعبية وتتميز بقيمتها الغذائية.