Rode Arabische Gom

Voedingswaarde (per 100g, gedroogd hars):
Energie: Ongeveer 250–280 kcal
Eiwit: Ongeveer 1–3 g
Koolhydraten: Voornamelijk oplosbare vezels (niet als conventionele koolhydraten gekwantificeerd)
Vezels: Zeer hoog in oplosbare vezels
Vetten: Verwaarloosbaar

Belangrijke kenmerken:
Natuurlijk plantaardig hars: Rode Arabische gom is een natuurlijke hars afkomstig van Acacia‑bomen, vooral van rode acacia (Vachellia seyal), en is eetbaar en in water oplosbaar.
Oplosbare vezels: Bevat veel oplosbare vezels die de spijsvertering kunnen ondersteunen en bijdragen aan een verzadigd gevoel.
Spijsverteringsondersteuning: Traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de spijsvertering en om de stoelgang te reguleren.
Functioneel ingrediënt: Wordt veel gebruikt als natuurlijk stabilisator, verdikkingsmiddel en emulgator in voedingsmiddelen en dranken.
Traditioneel gebruik: Naast voeding wordt het al eeuwen gebruikt voor mondverzorging, verzachting van de keel en in traditionele remedies.

Kortom: Rode Arabische gom is een vezelrijk natuurlijk hars dat functioneel wordt ingezet in voeding en traditionele spijsverteringsondersteuning, en bevat weinig energie bij normaal gebruik.