Sidr

Voedingswaarde (per 100g, gedroogde vrucht of poeder):
Energie: Ongeveer 250–330 kcal
Eiwit: Ongeveer 3–6 gram
Koolhydraten: Ongeveer 50–82 gram (voornamelijk natuurlijke suikers en vezels)
Vezels: Hoog aandeel, ondersteunt spijsvertering
Vetten: Zeer laag

Belangrijke kenmerken:
Voedzame plant: Sidr verwijst naar de vrucht en delen van de Ziziphus spina‑christi boom, met de gedroogde vrucht (“nabag”) en poeder die rijk zijn aan vezels, vitaminen (met name vitamine C), mineralen en antioxidanten die de algehele gezondheid ondersteunen.
Energie en koolhydraten: De koolhydraten in de vrucht leveren natuurlijke energie, terwijl de vezelrijke samenstelling de spijsvertering en verzadiging bevordert.
Vitaminen en mineralen: Bevat vitaminen zoals C‑vitamine en mineralen zoals kalium, calcium en ijzer die metabole en immuunfuncties ondersteunen.
Antioxidanten: Dankt zijn rijkdom aan antioxidanten en polyfenolen aan plantverbindingen die oxidatieve stress kunnen verminderen.
Traditioneel gebruik: Sidr wordt traditioneel ingezet voor ondersteuning van de spijsvertering, immuunsysteem en algemene welzijn, en delen van de plant worden ook topisch gebruikt in huidverzorging.

Kortom: Sidr (Jujube / Ziziphus) is een traditioneel voedzaam product met een uitgebalanceerde mix van koolhydraten, vezels, vitaminen en mineralen, ideaal voor ondersteuning van spijsvertering, immuunsysteem en algehele gezondheid.